Radici del Sud il Salone dei vini meridionali si colloca ormai tra i più prestigiosi appuntamenti di rilievo internazionale. In appena otto anni l’Associazione ProPapilla, mente della manifestazione, ha prodotto risultati molto rilevanti, creando un quadro preciso della viticoltura pugliese di qualità, identificando, in sinergia con gli stessi viticultori e le istituzioni locali, importanti linee strategiche per lo sviluppo del comparto vitivinicolo.
Radici del Sud punta, sin dalla prima edizione del 2005, sull’inscindibile binomio territori e produzioni, consapevole che la salvaguardia delle tipicità locali rafforza il senso di appartenenza e contribuisce a consolidare la necessaria piattaforma culturale tesa a fare squadra in direzione di uno sviluppo complessivo della regione Puglia e di tutto il Sud.
