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Enjoy Puglia!
Enjoy Puglia! Tre guide per internazionalizzare i territori e sapori di questa splendida regione Essi sono stati presentati il 30° Novembre a Monopoli presso Il Melograno Relais et Chateaux Qui ci sono le tre guide scritte sia in italiano e in inglese e presentato durante un evento ben strutturato e di successo che ha iniziato ieri pomeriggio e terminato a tarda notte presso Il Melograno Relais et Chateaux a Monopoli. Giornalisti, gastronomi, rappresentanti delle istituzioni e di tutte le aziende hanno mostrato grande interesse a partecipare alla presentazione dei lavori effettuati da Propapilla Associazione, sostenuta dalla Puglia Dipartimento del turismo e risorse agro-alimentari. La presentazione è iniziato con Dolce Guida - tour eno-alimentare della Puglia e dintorni dagli editori soddisfatto Nicola Campanile e Vincenzo Rizzi. Questa è la loro settima edizione fatto più nuovo e arricchito da entrambi i contenuti e traduzione in inglese. Così, tra le pagine di questa guida, i lettori stranieri che sono sempre alla ricerca di esperienze originali e reale, troverete consigli utili per godersi il lato migliore di Puglia da un eno-alimentare e il punto di vista ricettivo. Come al solito, Dolce Guida elegge premi e una menzione per i migliori chef e operatori all'interno delle categorie diverse. Essi sono i seguenti: - "Categoria Wine bar con cucina": Officina del Vino - Trani (BA) - Categoria "Ricerca, Qualità e Ospitalità": Al Trabucco da Mimì - Peschici (FG) - Ristorante "Categoria tipico" ex aequo: Antiche Sere - Lesina (FG) - Ristorante "Categoria tipico" ex aequo: Il Castelletto - Carovigno (BR) - "Categoria giovane cuoco dell'anno":Gianluca Ferri - Masseria Barbera - Minervino Murge (BA) - Categoria "Discovery of the Year" Donato Episcopo / Le 4 Spezierie-Risorgimento Resort -- Lecce - Categoria "Miglior chef femminile dell'anno":Marilea Santoro - Piazzetta Cattedrale - Ostuni (BR) - Categoria "Miglior chef maschile dell'anno": Leonardo Vescera - Ristorante Il CapricciO - Vieste (FG) --Categoria "Ristorante dell'anno": Masseria Petrino - Palagianello (TA). Il concorso è andato avanti con la presentazione di "Guida all'acquisto dei Prodotti Pugliesi d'Eccellenza " che certamente diventare un vademecum per tutti i buongustai che amano trovare l'identità pugliese nei loro piatti e cercare i sapori genuini, che può essere garantita solo dai conoscitori del territorio. L'ultima presentazione è stato quello di Vini Radici - Guida sulla Puglia Vini di esperti e di Wine Lovers ", che contiene tutte le relazioni del festival omonimo che è stato premiare i migliori vini prodotti da vitigni autoctoni pugliesi per quattro anni nel mese di giugno. Un grande sforzo da parte dei tre redattori Nicola Campanile, Pasquale Porcelli e Enzo Scivetti nel coordinare questa prima edizione della guida che contiene giudizi di entrambi gli esperti e gli appassionati di vino, dando l'opportunità di avvicinarsi e apprezzare più di 170 vini di revisione. Si tratta di tre opere editoriali che in realtà mirano a entrare in contatto con i lettori, dando loro consigli onesti di godere di Puglia, in modo che possano apprezzare e raccontarlo. Il pubblico ha dimostrato molto soddisfatto nel constatare la sinergia tra le tre guide di sostegno dei territori e dei prodotti di Puglia. Applausi è venuto anche dagli ospiti stranieri: i giornalisti Fred Nijhuis - Holland, Wojciek Bonkovski - Polonia, Patricia Guy e Rosemary George - Regno Unito, Kyle Phillips - USA, guidati da Franco Ziliani in un educational tour organizzato da Radici Vini / ProPapilla, alcuni paesi asiatici compratori e giornalisti Wilfried Moselt (Germania) e Liliane Turmes (Lussemburgo), che ha aderito alla giuria del concorso Radici 2009. Dopo la conferenza, gli ospiti vissuto un piacevole momento conviviale a discutere, godendo il buffet e degustazione vini vincitore Radici. In attesa di un feedback positivo e di speranza dopo la distribuzione delle tre guide, ha salutato i partecipanti che desiderano il successo sul lavoro.
